Mis amigos siempre se han fiado bastante de mi criterio a la hora de recomendarles un restaurante, tanto en Madrid (especialmente, y por motivos obvios), como en los numerosos lugares a los que viajo.
Muchas veces me he planteado recoger todo ese conocimiento, críticas, recomendaciones y consejos en una guía práctica, sencilla y cercana, pero por unos motivos o por otros, nunca he llegado a hacerlo.
Este blog nace con el objetivo de ser ese punto de opinión en el que escribir sobre restaurantes. Espero que os resulte útil.
Abrazos fuertes, y espero vuestra ayuda!!
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Comments
Anonymous said on June 15th at 06:02 pm,
Me parece fantástica la idea que materializa este blog. Hecho en falta que describas cubertería, manteles y mobiliario, así como esos otros detalles no estrictamente indispensables para una buena comida o cena pero que sí pueden influir en la misma, me refiero a iluminación, climatización (ventilación, corrientes, olores…), si es posible mantener una conversación normal o el bullicio te obliga a gritar para hacerte entender. También me gustaría saber tu valoración calidad-precio.
Nada más, enhorabuena por el blog.
Hasta pronto!
Anonymous said on July 31st at 01:42 pm,
Javitxu,
Magnífica idea. Te deseo mucho éxito.
BAF
alix said on January 21st at 04:41 pm,
como proprietaria de restaurant estoy encantada de poder leer sus comentarios, sobre todo cuando habla de mi local. Nos ayuda mucho leer criticas de nuestro trabajo ya que a veces uno se duerme en los laureles y piensa que todo lo suyo es perfecto.A mi , las criticas me obligan a rectificar algun que otro plato de acuerdo con mis chicos de cocina y a decir verdad, siempre creo que los que critican algo que esta mal tienen toda la razòn del mundo. Yo tambien suelo juzgar los sitios que frecuento los sabados a mediodia y los domingos. A veces pienso sin modestia que no lo hacemos mal del todo… o por lo menos lo intentamos ! Gracias por sus criticas constructivas…y quizas hasta pronto en mi restaurante….
MCA said on November 11th at 12:13 pm,
Felicidades,de nuevo,por esta estupenda pagina a la que ya me he suscrito y a lo que animo a todo aquel que quiera estar al dia de este apasionante mundo!
Ademas de tus comentarios sobre los pintxos donostiarras,queria saber tu opinion del asador Bedua,en Zumaia,a mi me encanta y te animo a que disfrutes de el si es que todavia no lo conoces.
Gracias por permitirnos conocer practicamente en su totalidad la suculenta carta del Paraguas!
Un abrazo…desde Moscu